1、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
2、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
3、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告上级。
4、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布质量管理小组活动记录。
5、重视培训工作，积极学习服务技巧技能，酒店意识、推销意识的训练。
6、参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务